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榴莲乳怎么制作呢?

时间:11-03 来源:常识知识 访问次数:213

榴莲的味道让初尝者非常的难受,因为榴莲会天然释放一些臭味,但是这些臭味丝毫不能阻挡人们对于榴莲的喜爱,榴莲制作的加工产品也非常多,例如榴莲乳就是一种比较不错的做法,能够让榴莲吃起来更加爽滑,那么,榴莲乳怎么制作呢?下面就来看看简单的讲解吧。

榴莲乳酪蛋糕是以黄油、全麦饼干等为主要食材制作的美食。

A:黄油20g、全麦饼干50g,其他材料不需要准备。

B:奶油奶酪340g、白砂糖30g、榴莲肉150g、椰浆50ml、柠檬汁1大匙、鸡蛋(大号)1个、玉米淀粉2大匙、大块儿的榴莲几块儿

榴莲乳的准备工作:

1、奶油奶酪和鸡蛋室温回暖,备用;

2、将A中黄油用微波炉加热至融化,备用;

3、将150的榴莲打碎,备用。

榴莲乳的制作步骤:

1、将融化的黄油放入到饼干屑中,尽量用手混合均匀;

2、铺入到模子中,平铺到底部,用手压紧,放入冰箱冷藏备用;

3、将软化的乳酪放入盆中拌至柔滑,加入砂糖,充分搅拌均匀;

4、加入打碎的榴莲,充分搅拌均匀;

5、将鸡蛋打散,分4次加入到(4)中,每一次都需要充分搅拌均匀;

6、加入椰浆和玉米淀粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;

7、将面糊倒入模子中,随意放上几块儿大块儿的榴莲肉;

8、放入已经预热到170度的烤箱内,中下层70分钟,降温后冷藏一夜后脱模。

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